Frischkäseaufstrich auf Brot mit Brie & Birne

Hier zeige ich euch das Rezept für eines meiner absoluten Lieblings-Sommersnacks! Ich hätte mir nie gedacht, dass die Kombination aus Brie, Birne und Frischkäseaufstrich so gut schmecken kann! Aber das tut es! Und es passt so herrlich zu den warmen Temperaturen und ist einfach und schnell zubereitet! Es passt sowohl als ganze Mahlzeit, oder als Snackzwischendurch :} Außerdem finde ich, dass es sich hervorragend als Partysnack eignet : )

Alles was ihr dafür benötigt seht ihr auf dem Bild – es ist also wirklich nicht viel! ;}

Zutaten:

• Brot (am Besten Vollkorn)
• Brie
• Frischkäse
• Birnen

Zubereitung:

Brot in Scheiben schneiden. Mit Frischkäse bestreichen, kann ruhig etwas mehr sein und muss nicht ordentlich verstrichen werden. Birne in dünne Scheiben schneiden und das Brot damit belegen. Zum Schluss noch den Brie in Scheiben schneiden und ebenfalls auf das Brot legen.

Danach das Ganze bei ca. 180 Grad in den Backofen und ca. 10 Minuten, bis der Käse leicht geschmolzen ist und etwas goldbraun wird, backen lassen.  Und schon ist es fertig! :] Die Brote anschließend nur noch schön anrichten und genießen! :}

Probiert es gerne aus und lasst mich wissen wie es euch geschmeckt hat! ;} Was ich im Sommer auch gerne esse und fast genau so einfach und schnell zubereitet ist, sind leckere Bowls – ein Rezept dazu findet ihr hier.

Viel Spaß beim Nachmachen! :*